El hambre sigue siendo uno de los problemas más grandes y más solucionables del mundo.
Cada día, como señala Bruno Venditti de Visual Capitalist,más de 700 millones de personas (8,8% de la población mundial) se acuesta con el estómago vacío, según el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU.
El Mapa del Hambre EN VIVO del PMA que se muestra aquí rastrea los indicadores básicos del hambre aguda, como el consumo de alimentos en los hogares, los medios de vida, el estado nutricional infantil, la mortalidad y el acceso al agua potable para clasificar a los países.
Después de estar más cerca de los 600 millones de 2014 a 2019, el número de personas en el mundo afectadas por el hambre aumentó durante la pandemia de COVID-19.
En 2020, 155 millones de personas (2% de la población mundial) experimentaron hambre aguda, lo que requirió asistencia urgente.
La lucha por alimentar al mundo
El problema del hambre en el mundo no es nuevo, y los intentos de resolverlo han sido noticia durante décadas.
El 13 de julio de 1985, en el estadio de Wembley en Londres, el príncipe Carlos y la princesa Diana inauguraron oficialmente Live Aid,un concierto de rock mundial organizado para recaudar fondos para el alivio de los africanos afectados por la hambruna.
El evento fue seguido por conciertos similares en otras arenas de todo el mundo, conectadas globalmente por satélite a más de mil millones de espectadores en 110 naciones, recaudando más de $ 125 millones ($ 309 millones en dólares de hoy) en alivio de la hambruna para África.
Pero más de 35 años después, el continente todavía lucha. Según la ONU, de los 12 países con la mayor prevalencia de consumo insuficiente de alimentos en el mundo, nueve están en África.
Aproximadamente 30 millones de personas en África se enfrentan a los efectos de la inseguridad alimentaria grave, incluida la malnutrición, el hambre y la pobreza.
Sobras desperdiciadas
Aunque muchas de las razones de la crisis alimentaria en todo el mundo involucran conflictos o desafíos ambientales, uno de los grandes contribuyentes es el desperdicio de alimentos..
Según las Naciones Unidas, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o desperdicia a nivel mundial. Esto equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados por año, por un valor aproximado de 1 billón de dólares.
Todos los alimentos producidos pero nunca consumidos serían suficientes para alimentar a dos mil millones de personas. Eso es más del doble del número de personas desnutridas en todo el mundo. Los consumidores de los países ricos desperdician casi tantos alimentos como toda la producción neta de alimentos del África subsahariana cada año.
Resolviendo el hambre mundial
Si bien muchas personas pueden no tener "hambre" en el sentido de que están sufriendo molestias físicas, aún pueden tener inseguridad alimentaria, careciendo de acceso regular a suficientes alimentos seguros y nutritivos para el crecimiento y desarrollo normales.
Las estimaciones de cuánto dinero se necesitaría para acabar con el hambre en el mundo oscilan entre 7.000 y 265.000 millones de dólares al año.
Pero para abordar el problema, las inversiones deben utilizarse en los lugares correctos. Los especialistas dicen que los gobiernos y las organizaciones deben proporcionar alimentos y ayuda humanitaria a las regiones en mayor riesgo, aumentar la productividad agrícola e invertir en cadenas de suministro más eficientes.
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